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山东天地缘酒业有限公司(以下简称天地缘酒业)始建于19987月,厂址位于邹平县西董镇雪花山自然保护区,是一家纯粮固态发酵生态酿酒的园林式现代化企业。占地面积560余亩,园林景观15000平方米,专业酿酒车间65000余平方米,固态发酵池10000余个。现有员工1800余人,其中白酒国家评委13人,省白酒评委26人,国家级高级品酒师、酿酒师、调酒师31名,高级专业人员15人,中级技术专业人员68人;拥有独特的玄武岩洞藏基地和地下酒窖,其中,洞藏储酒量达20000余吨,储酒总量达40000余吨。

“水为酒之血、曲为酒之骨、藏赋酒之魂、匠心铸风格”,天地缘酒牢牢把握住了酿酒的每一个关键所在,酿酒用水采用被称为生命活水的最佳用水——麦饭石矿泉水、精选上等五谷原粮,混加特制大曲、利用老窖发酵、分段摘酒、分级储存的传统工艺获得优质原酒,将原酒置入陶坛中,封藏于恒温恒湿的玄武岩天然洞藏存储老熟。传统的工艺、独有的地理资源加上天地缘酿酒师们的匠心灵手,赋予了天地缘美酒醇香浓郁、香味协调、绵甜柔顺、余味净长的独特品质。

酿酒工艺中,原酒的存储老熟是酒质优劣的关键所在。“洞中只需一日藏,可抵洞外数春秋”这是经过积年累月对照研究所得出的对洞藏原酒的真实写照。玄武岩洞藏是天地缘储酒的一大特色,洞藏基地在鹤伴山脉的于兹仙山天缘洞、地缘洞、人合洞,这里也是江北最大洞藏基地,洞内恒定的温湿度条件保证了原酒在洞中更好地老熟,促进了原酒的生香,造就了“洞藏美酒”独特的香味和韵味。“风格所在匠心独特”天地缘的酒界圣手们具有着高超的灵感和技艺,他们根据不同酒段、不同年限针对不同区域、不同人群点石成金,赋予了风格突出、口味适宜的玉液琼浆。形成饮之不上头、不口干、醒酒快,柔雅舒适、低度浅醉,诚为待客之佳酿,宴宾之琼浆。

 

“酒为最美,器有专攻”,天地缘酒业按照国家标准建设了现代化的无菌更衣室、生产车间,配备了全封闭电脑数控定量灌装机、全自动理瓶机、洗瓶机等先进的生产流水线;宽敞的蒸酿车间里配备了现代化的蒸酿设备、干净的存贮库房整齐有序;齐全新式的物流机械等配套设备工艺设施,实现了从选料、酿造、洞藏、灌装、存储、物流全过程的传统工艺与现代工艺完美结合的生产、操作。全程影像监控系统和ERP系统的精确运用整合了资源,提高了效率。防窜货系统的运用对产品做到了时时跟踪,时时监控,保障了“高质量、低成本、防窜货、无假货,科学管理,精确调度”的运营模式。

 

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天地缘酒业作为白酒名企,实施“一树多花、开方式经营”的战略方针,推出了“洞藏酱香、洞藏浓香、洞藏清香”等三大香型,适时制定了立足打造齐鲁最大清香型白酒生产基地的目标,角逐“后清香时代”的战略,成功酿造出了国内第一批芝麻清香型白酒,洞藏芝麻清香型白酒将成为天地缘酒业的第四大香型白酒。

 

天地缘酒以高端商务用酒——洞藏系列,喜庆用酒——福、缘、喜系列为主流,以文化为灵魂,以产品为载体,传递感情的交融,释放成功的喜悦,连接事业的桥梁……

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